الرئيسيةنبض كل عاشق*مكتبة الصورالتسجيلدخولراسلنا

شاطر | 
 

 سمك محشى...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة اللوتس
نائب المدير
نائب المدير
avatar

عدد الرسائل : 671
. :
تاريخ التسجيل : 27/04/2008

مُساهمةموضوع: سمك محشى...   الأحد مارس 29, 2009 12:36 pm





المقادير
*******
1 سمك كبير ( وزن كيلو أو أكثر )
خضار مقطع (جزر-بصل-- ورق غار)
ملح وفلفل
½ كوب ماء



للحشو
******
1 كو ب بصل مفروم
1 كوب كزبرة مفرومة
1 طماطم مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة كزبرة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل



للتزيين
*******
2 كوب بصل محمر
¼ كوب صنوبر مُحمر




الطريقة
*********
- يُنظف السمك وتُنزع الأحشاء والقشر، ويُغسل بالماء البارد ويُترك ليُصفى.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- لحشو السمك تُخلط مكونات الحشو جيداً وتُتبل بالملح والفلفل
- يُحشى تجويف البطن بالحشو، ثم يُحكم إغلاق التجويف بواسطة أعواد خشبية.
- تُوضع الخضروات المقطعة في صينية فرن، ثم يُصب فوقه قليل من الماء ويتبل بالملح والفلفل.
- يُوضع السمك فوق الخضروات ويُوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
- لتزيين السمك يُخلط البصل المحمر والصنوبر جيداً.
- عند التقديم يُقدم السمك مع أرز أحمر ويُزين بالبصل المحمر والصنوبر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ALYSA&MOOO
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 307
. :
تاريخ التسجيل : 13/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: سمك محشى...   الأحد مارس 29, 2009 8:36 pm

تسلم ايد يا زهرة عقبال ما تعزمينا على فرحك
تقبلي تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة اللوتس
نائب المدير
نائب المدير
avatar

عدد الرسائل : 671
. :
تاريخ التسجيل : 27/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: سمك محشى...   الأحد مارس 29, 2009 11:40 pm

يشرفنى وجودك فى موضوعى
والاكتر طبعا وجودك فى فرحى بس اوعى وقتها تتحججى بأى عذر Very Happy
ادام الله بينا التواصل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
ADMIN
ADMIN
avatar

عدد الرسائل : 1042
العمر : 41
. :
تاريخ التسجيل : 27/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: سمك محشى...   الإثنين مارس 30, 2009 6:46 am

أنتووووووووووووو تاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااني

خلاص مش عايز سمك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

تحياتي واحترامي
زهرة المنتدى ــــــــ نجمة المنتدى

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://marsafa.hotgoo.net
زهرة اللوتس
نائب المدير
نائب المدير
avatar

عدد الرسائل : 671
. :
تاريخ التسجيل : 27/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: سمك محشى...   الأربعاء أبريل 01, 2009 9:45 pm

هههههههههههه
هو أحنا بقينا بنخوف
ده احنا حتى زى النسمه Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ALYSA&MOOO
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 307
. :
تاريخ التسجيل : 13/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: سمك محشى...   الأربعاء أبريل 01, 2009 10:56 pm

ههههههههههههههههههههههههه
عشان تحرم تدخل بيت الفراشات
هما بردو مش ضعاف للدرجة يعني ؟؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك محشى...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرصفـا :: 
منتديات حواء
 :: منتدى المطبخ والاكلات الشهيه
-
انتقل الى: